Doi antreprenori își înmulțesc producția de facturare Kombucha

doi antreprenori care și-au părăsit activitatea în calitate de ingineri în Statele Unite pentru a deschide o cale și piață în Spania către Kombucha, un noroc de ceai verde fermentat, bazat pe o colonie de bacterii și drojdie, care este de asemenea folosită pentru producția de Kéfir și care are ca rezultat o băutură nealcoolică cu bule fine, s-au înmulțit cu 15 facturări lunare de când și-au început călătoria de afaceri, cu fabrica într-un poligon din Atarfe, în zona metropolitană din Granada, coincidând cu începutul pandemiei COVID-19.

ca acesta Explicat în Europa Press Raúl de Fructe, unul dintre acești doi tineri antreprenori care, acum în trei ani, s-au întâlnit în scena lor ca studenți de inginerie industrială din Madrid și, care, deja, bazate pe Chicago, unde sunt des Plazon pentru a-și termina cariera, a vizitat Statele Unite, știind experiențele diferitelor producători Kombucha, o băutură vegană care le-a captivat.

Kombucha, care există de la Cu mii de ani în urmă și că are originile sale în Asia, este popularizat cu diferite soiuri și arome, în special în ultimul deceniu, în America de Nord din California, unde oamenii ca fructele și partenerul lor, Fernando Martín, interesat de „Viața sănătoasă „Sau” Sport „a început să o ceară în baruri sau cafenele ca fiind” alternative „la băuturi alcoolice sau zaharoase.

iv id =” D97734BDC4 „

cu ceea ce ar putea învăța în state United, și după ce a lucrat în sectoare legate de industria aeronautică sau tehnologia, ei s-au întors în Spania, unde inițiativele care au început să articuleze în 2019, sub denumire, Ríver Kombucha, sunt încă minorități, precum și cunoașterea acestei băuturi, compusă prin ceai, apă și zahăr, cu scoby, acronimul lui S Acronimul în limba engleză a unei colonii simbiotice de bacterii și drojdie care este folosită pentru fabricarea de produse cum ar fi Kefir, și că „face tot magia” ca fermentator.

Acest lucru a explicat Raúl de fructe, care a subliniat că rezultatul este o băutură scăzută de calorii și de zahăr care „nu are nimic de-a face cu ceaiul”, odată ce a trecut prin procesul de fermentație între două și patru săptămâni pe care le fac într-o fabrică din Atarfe, în care compania, Care dintre cele cinci altele sunt legate, se bazează, distribuind în fiecare lună aproximativ 10.000 de sticle.

Luați probiotice naturale, are „bule fine”, fără a fi adăugat gaz artificial , și este „răcoritoare și benefice pentru sănătate”, a fost amintit că în 2019, deja cu „rețetă” definită, atunci când proiectul a început cu prelucrarea diferitelor certificări de sănătate și ecologice și condiționarea D și facilitățile sale.

Este prima companie a acestor caracteristici din provincie axată pe Kombucha, o băutură a cărei producție este mai răspândită în țări precum Marea Britanie sau Franța, a raportat co-fondatorul acesteia , Că, în prezent, el avansează cu economiile fondatorilor săi, fără sprijinul programelor oficiale și este în discuții cu Universitatea din Granada pentru a deschide un mod colaborativ.

„Mulți oameni scriu noi „ne numărăm” că „este plecat” din Spania „din cauza lipsei de oportunități”, iar mesajul acestei experiențe este că „este posibil să se întoarcă” și „aduceți idei noi și inovați”, a specificat el. P>

Magazine online și ecologice

Distribuiți această băutură energetică și care ajută la pierderea în greutate prin propriul magazin „online”, dar și în unitățile care pariază pe produse ecologice, fiind în contact cu mai mult de 500 de ani Spania, începe să intre în sectorul restaurării și să exploreze piața externă.

Vicisitudinile din acest 2020 au un exemplu paradigmatic în acest proiect. După luni de pregătire, acești antreprenori cu sediul în Granada și-au vândut primele produse, pentru cei care folosesc produsele de pe piața din apropiere, cum ar fi Huelva pentru căpșuni ecologice, cu care dau aromă uneia dintre soiurile lor din Kombucha, în martie, când Covidul -19 Pandemia a început să facă din Havoc.

Ceaiul verde vine din China chiar dacă îl cumpără pentru un distribuitor local. Este, în orice caz, și dincolo de rezultatele economice care doresc să se consolideze fără a renunța la „autenticitatea” produsului lor, un moment bun pentru a „educa” despre această băutură necunoscută, și care poate fi încadrată într-un nou model de cea mai orientată consum și preocupat de împrejurimi, în conformitate cu o idee de „durabilitate”.

„Oamenii de fiecare dată arata mai mult ingredientele de hrană”, a rezumat fructe, afectând nevoia de băuturi pentru a nu purta „prea mult zahăr” și se bazează pe „ingrediente reale, nu ultraprocesate” , Cum ar fi ghimbir sau turmeric, schimbarea „un pic regulile jocului”, nu numai la momentul consumului, ci și la plecare,

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *