Condor Valley Estate & Winery | Salta Adventure & Tours (Română)

După ce a încercat o duzină de soiuri de struguri pe un complot mic în apropierea cabinei Terru Teru, echipa a decis că cel mai practic lucru a fost să planteze podgoriile de lângă pantele și viitoarele pe drumul acces. Apa cristalină a izvoarelor a fost decisivă în stabilirea parcelei numită „Viña El Cordón”, 1 hectar, prima podgorie productivă din Valea Condor.

Condor Valley este înconjurată de roci roșii și are o specială Microclimatul: ceața care intră în podgorii în dimineața generează o amplitudine termică mai mare, care este diferența de temperatură între zi și noapte. Pământul pe care îl alegem este stâncos și dens în minerale, ceea ce înseamnă că se scurge bine și hrănește podgoriile.

În 2014, podgoria Cablul a fost clară și nivel, vor fi construite backs pentru viță de vie și au fost plantate plante R-110, provenind de la vinificatorul francez Paul Benoir. Aceste plante sunt o plantă rădăcină, abundentă și sa dezvoltat bine într-o varietate de climă.

a fost Pavel care a instruit Bruno și echipa sa în tehnica grefei în domeniu. Procesul de grefă este laborios. Aceasta implică tăierea plantelor lângă rădăcină cu un cuțit și apoi I. Nici unul tulpina a varietății alese în sistemul rădăcină. Rezultatul final este o fabrică de struguri selectați cu rădăcinile abundente ale plantei R-110. În 2015, am început să lucrăm cu ajutorul celor trei soiuri care au obținut rezultate mai bune în testul: Malbec, Cabernet Sauvignon și Tannat.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *