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Como é o nível de aceitabilidade de uma certificação?

A melhor maneira de começar é pedir aos seus clientes, distribuidores ou empresas que eles Vender produtos semelhantes, sobre suas experiências com uma determinada certificação.

Entre em contato com grupos rabínicos locais de várias cidades onde você vende seu produto ou espera fazê-lo no futuro. Um rabino responsável por Kashrut em sua cidade pode facilmente dizer a ele quais as certificações são as mais populares entre seus congregantes. Qualquer agência de certificação kosher pode facilmente fornecer o nome e o número de telefone dos caras responsáveis por Kashrut em sua localização.

Você deve estar ciente de que as preferências do cliente podem ser diferentes em várias áreas geográficas e os consumidores kosher em Uma cidade americana ou européia pode não aceitar a certificação de outro grupo rabínico local. Nesses casos, é importante procurar uma agência de certificação com o escopo nacional ou internacional, e que seja provavelmente a aceitação global. Mesmo uma agência de reputação internacional não tem 100% de aceitabilidade, porque sempre haverá pequenos grupos que insistem na certificação de seus próprios rabinos. Outra consideração é se a certificação seria aceita por muçulmanos, adventistas do sétimo dia, ou grupos vegetarianos que buscam regularmente a certificação kosher.

Que tipo de serviço você pode contar?

Além da aceitabilidade, você deve se preocupar com o nível de serviço fornecido pela agência que está considerando.

Quão rápido eles respondem às suas necessidades? Se você possui uma empresa de condimento e seu cliente precisa de um sabor certificado kosher o mais rápido possível, a agência tem a equipe certa e suficiente para fornecer ajuda no momento indicado? Se você está tendo dificuldade em obter um ingrediente certificado kosher cru, você tem os recursos da agência para ajudá-lo a localizar uma fonte aceitável deste ingrediente? Quando você chama com uma pergunta ou envia um novo ingrediente para aprovação, você obtém uma resposta em um tempo razoável?

Se um ingrediente de um lugar distante precisar de verificação, você tem os especialistas da agência em Kashrut todos sobre o mundo que pode inspecionar a planta facilmente? Ou você exige de visitar as plantas distantes por si mesmas, aumentando o custo e retardando a produção?

Se o seu cliente tiver um problema com o estado kosher de um ingrediente, você oferecerá a agência entre em contato com o rabino que certifica O produto para resolver mal-entendidos ou tentar que seu produto atenda a todas as necessidades kosher de seu cliente?

A agência está disposta a ajudá-lo com sugestões de marketing, ajudá-lo a apresentar seu produto a consumidores kosher, ou ele sugere nomes de distribuidores familiarizados com o mercado kosher?

Quais habilidades você pode oferecer?

É importante investigar em relação ao nível de habilidades e conhecimento que as agências que têm sobre sua indústria em particular. Por exemplo, se você produzir produtos químicos alimentares, como ácido cítrico ou um aminoácido, você deve garantir que o rabino que faça a visita inicial à planta seja familiarizado com fermentações industriais. Caso contrário, a falta de conhecimento queimou o procedimento de certificação fluido.

Rabinos que oferecem certificação a laticínios, plantas de bebidas, padarias, operações de conservas, etc. Eles precisam de uma compreensão básica da tecnologia e dos sistemas comumente usados em cada uma dessas indústrias. Certos rabinos, que não têm experiência na indústria certificada, proibindo erroneamente o uso de novos procedimentos ou ingredientes, que não afetam o status kosher do produto final.

Estes são os tipos de perguntas que você deve Fazendo determinar se a agência é realmente séria sobre o serviço para as empresas que certifica. Pergunte do rabino uma lista de todas as empresas que têm certificação desta organização específica. Em seguida, faça algumas ligações telefônicas para determinar se outras empresas estão satisfeitas com o nível de serviço que receberam.

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