Haemul Pajeon (Jeon) – Pythegnos


Processamento principal

primeiro deixaremos a lista de molares. Nós misturamos em um recipiente o molho de soja com Rochuguaru, mel, alho e gengibre esmagado e óleo de gergelim. Vamos acabar polvilhando sementes de gergelim. O molho não é obrigatório ou essencial, mas aconselhável se você usar apenas vegetais ou ingredientes com pouco sabor, porque será aprimorado.

preparar o Jeon 전, vamos lutar contra os ovos com farinha e água. Farinha pode ser trigo, arroz ou metade e metade. Vamos adicionar o cebolinha ou alho-poró, cortado em Juliana. Se você não gosta da textura crocante, você pode refletir antes de um pouco de legumes para buscá-la.

Em uma panela com azeite, nós distribuímos a massa, estendendo-a para cobrir o fundo e acima Coloque a carne das conchas já limpas, Haemul 해물 – frutos do mar, já limpo. Lembramos que para limpar as conchas, você tem que ter certeza de que está vivo quando os compramos e os deixamos em água salgada na melhor geladeira do dia anterior, para que eles deixassem a terra que eles possam ter. Então é o suficiente para lavá-los, atingi-los um pouco para que eles fechem e encolhem dentro e depois apenas coloque a faca, eles vão cortar direito ao meio. Verifique se não há mais nada na bolsa e se você não tirar o que é. Assim que é castanho no fundo, damos uma volta rápida, de modo que ela coloca a massa do outro lado. Você também pode pular os frutos do mar que você usa com forelyt junto com os legumes, neste caso, você só deve adicionar uma fina camada de massa e esperar por ela. O resultado deve ser um bolo finito e textura macia

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