Dois empreendedores multiplicam sua fabricação de faturamento Kombucha

Dois empreendedores que deixaram seu trabalho como engenheiros nos Estados Unidos para abrir um caminho e mercado na Espanha para Kombucha, Uma sorte de chá verde fermentado baseado em uma colônia de bactérias e levedura que também é usada para a produção de Kéfir, e que resulta em uma bebida não-alcoólica com bolhas finas, multiplicaram por 15 faturamento mensal desde que iniciaram sua jornada de negócios, Com a fábrica em um polígono de Atarfe, na área metropolitana de Granada, coincidindo com o início da pandemia da Covid-19.

como este Explicado à Europa pressione Raúl de frutas, um desses jovens empreendedores que, agora em trio, se reuniram em seu palco como estudantes universitários de engenharia industrial em Madri, e, que, já baseado em Chicago, onde são des Plazon para terminar sua carreira, visitou os Estados Unidos, conhecendo as experiências de diferentes fabricantes de Kombucha, uma bebida vegana que os cativou.

kombucha, que existe de Milhares de anos atrás, e que tem suas origens na Ásia, é popularizada com diferentes variedades e sabores, especialmente na última década, na América do Norte da Califórnia, onde pessoas como frutas e seu parceiro, Fernando Martín, interessado em “Vida Saudável “ou” esporte “começou a pedir em bares ou cafés como” alternativa “para bebidas alcoólicas ou açucaradas.

com o que eles poderiam aprender nos estados United, e depois de trabalhar em setores relacionados à indústria ou tecnologia aeronáutica, retornaram à Espanha, onde iniciativas como começaram a articular em 2019, sob a denominação Réver Kombucha, ainda são minoritários, e também o conhecimento dessa bebida, composto por chá, água e açúcar, com scoby, acrônimo do s acrônimo em inglês de uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras que são usadas para a fabricação de produtos como o Kefir, e que “Toda a magia” como Fermenter.

Isso explicou Raúl de frutas, que destacou que o resultado é uma bebida de baixa caloria e açúcar que “não tem nada a ver com o chá”, passou pelo processo de fermentação entre duas e quatro semanas, eles estão fazendo em uma fábrica em Atarfe, em que a empresa, para Quais outras cinco estão ligadas, é baseada, distribuindo todos os meses cerca de 10.000 garrafas.

Tome probióticos naturais, tem “bolhas finas” sem serem acrescentamente gás artificialmente , e é “refrescante e benéfico para a saúde”, foi lembrado que foi em 2019, já com sua própria “receita” definida, quando o projeto começou com o processamento das diferentes certificações de saúde e ecológica e o condicionamento d e suas instalações.

É a primeira empresa dessas características na província focada no Kombuca, uma bebida cuja produção é mais difundida em países como a Grã-Bretanha ou a França, relatou o co-fundador Que, no momento, ele avança com as economias de seus fundadores, sem o apoio de programas oficiais, e está em negociações com a Universidade de Granada para abrir uma maneira colaborativa.

“Muitas pessoas escrevem EUA “nos contando” que “se foi” da Espanha “por falta de oportunidades”, e a mensagem dessa experiência é que “é possível retornar” e “trazer novas idéias e inovar”, ele especificou.

lojas on-line e ecológica

distribua esta bebida energética e que ajuda a perder peso através de sua própria loja “online”, mas também em estabelecimentos que apostam em produtos orgânicos, estando em contato com mais de 500 Espanha, inicie o setor de restauração e explore o mercado externo.

Vicissitudes deste 2020 tem um exemplo paradigmático neste projeto. Após meses de preparações, esses empreendedores baseados em Granada venderam seus primeiros produtos, para aqueles que usam produtos de mercado próximos, como o Huelva para os morangos ecológicos com os quais eles dão sabor a uma de suas variedades de Kombucha, em março, quando o Covid -19 pandemia começou a fazer estragos.

chá verde vem da China, mesmo que eles comprássemos para um distribuidor local. É, em qualquer caso, e além dos resultados econômicos que desejam consolidar sem renunciar à “autenticidade” de seu produto, um bom momento para “educar” sobre esta bebida ainda desconhecida, e isso pode ser enquadrado em um novo modelo de mais pausada consumo e preocupado com os arredores, em consonância com uma ideia de “sustentabilidade”.

“As pessoas cada vez parecem mais os ingredientes da comida”, resumiu com frutas, afetando a necessidade de bebidas para não levar “muito açúcar” e são baseados em “ingredientes reais, não ultraprocessados” , Como gengibre ou açafrão, mudando “um pouco as regras do jogo”, não só no momento de comer, mas também para sair,

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