Kraft supprimera les couleurs artificielles de certains « Mac et fromage »

par Jacque Wilson

(CNN) – Lorsque l’éponge Bob fait son apparition sur les étagères, dans les cases  » Macaroni & fromage « de Kraft l’année prochaine, il peut être un peu moins jaune que les enfants sont habitués.

Kraft a réformé sa ligne de produits sous la forme de Caractères pour 2014, selon Lynne Galia, porte-parole de la société. Les nouvelles versions auront six grammes supplémentaires de grains entiers, ainsi qu’une faible quantité de sodium et de graisse saturée, et utiliseront des épices au lieu de colorants artificiels pour recréer la célèbre couleur de pâte jaune-orange.

« Parents nous ont dit qu’ils voulaient d’autres variétés de Mac & fromage qui ont le même goût, mais une nutrition améliorée « , a déclaré Galia dans un email.

La société Enlevez le jaune n ° 5 et le jaune n ° 6 de ces boîtes contenant des pâtes en forme d’éponge et celles avec forme d’halloween ou formes d’hiver. Deux nouvelles formes de pâpeuses populaires Nickelodeon adolescents et « Comment former ton dragon » de Dreamworks – seront également exempts de colorants, a déclaré Galia.

Le Centre de la science dans l’intérêt public a loué la décision de Kraft le vendredi. Michael Jacobson, directeur exécutif du Centre, a déclaré qu’il était satisfait de l’annonce, mais il se sent « perplexe » en ce qui concerne pourquoi Kraft ne ferait pas de changements dans son macaroni en forme d’icône.

« comme Kraft Il a été démontré aujourd’hui, il est évident qu’il est possible de faire de macaroni avec du fromage sans y compris ces produits chimiques nocifs », a déclaré Jacobson dans une déclaration.

La société essaie d’offrir une large gamme d’options aux consommateurs. , répondit. Gaul. « Faire des changements d’ingrédients n’est pas aussi facile que cela puisse paraître », a-t-il déclaré. « Tous les ingrédients doivent travailler ensemble pour fournir la saveur, l’apparence et la texture distinctives que les consommateurs s’attendent et profitent de l’original Kraft Mac & fromage. Nos fans ont précisé qu’ils ne s’installaient pas Pour moins « .

en Europe, les aliments qui ont une coloration jaune n ° 5 devraient inclure une étiquette d’avertissement indiquant: » Ce produit peut avoir des effets néfastes sur l’activité et les soins des enfants.  » Au lieu d’ajouter cette balise à vos produits, Kraft a choisi de supprimer les colorants artificiels de sa ligne européenne et utilise le paprika et la bêta-carotène pour donner des couleurs. La société n’a pas apporté les mêmes changements aux États-Unis.

Ce « double standard » est ce qu’est convaincu Nourriture Blogger, Vani Hari, de commencer une demande à Change.org pour convaincre Kraft de ces Colorants dans tous les produits de la société.

« Nous avons récemment découvert que plusieurs produits américains utilisent des additifs nocifs qui ne sont pas utilisés – et dans certains cas sont interdits – dans d’autres pays », a écrit Hari dans la demande.

Le colorant jaune 5 a été associé à l’hyperactivité, à l’asthme, aux problèmes de peau et au cancer, mais des études scientifiques plus importantes n’ont pas été concluantes.

L’agence alimentaire et les médicaments doivent approuver les colorants dans le États-Unis; Le jaune n ° 5 et le jaune n ° 6 ont été approuvés pour une utilisation dans la nourriture en 1969 et 1986, respectivement.

Plus de 348 000 personnes ont signé la pétition pour Hari et elle a envoyé les signatures électroniques au siège de Kraft en avril. Il a rencontré un représentant des relations publiques, mais a déclaré qu’il quitta la réunion sans se sentir satisfait. Depuis lors, il a consacré son temps à appuyer sur la compagnie pour apporter des changements.

Des milliers de parents vous ont envoyé des lettres, a-t-il déclaré, parlant des changements de comportement qu’ils ont vu chez leurs enfants puisqu’ils ont supprimé des colorants artificiels de vos régimes.

Hari n’a pas d’enfants, mais il a deux neveux pour ceux qui se soucient. « Quand j’ai des enfants, » dit-il: « Je veux avoir un système alimentaire dans lequel j’ai confiance. »

Un Hari est très excité que Kraft va changer sa nouvelle ligne, mais dit qu’il y a est encore beaucoup à faire. D’autres entreprises ont supprimé les couleurs artificielles de leurs produits sans faire la même chose aux États-Unis, express. Il y a une autre campagne dans Change.org, dans laquelle ils demandent à Mars Inc. supprimer les additifs du M & m;’s.

Jacobson a exhorté les parents à Continuez à la signature de la demande de Hari à Change.org.

« Alors que l’agence de la nourriture et de la médecine continue comme un spectateur et n’est pas actif, l’action de

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