modi diversi per far bollire le patate

Dicembre 30, 2020

Ivette Cross Set

Le casalinghe irlandesi hanno modi molto diversi per cucinare nuove patate dei vecchi.
Le nuove patate follivano in abbondante acqua salata; quando le patate vengono introdotte, l’acqua deve già essere bollente.
Le vecchie patate sono bollite in acqua fredda e cue in una pentola coperta.
In entrambi i casi le patate devono essere secco una volta svuotato dall’acqua. Questo è fatto posizionando uno straccio pulito sulla pentola, che viene messo sul fuoco per asciugare le patate, monitorare sempre il calore.

Nuove patate con menta

Una delle prelibatezze più succulente sono le nuove patate con menta: lavano o spazzolano le patate e sono cotte su una miscela di acqua salata e latte per le parti Igua. Loro, a cui viene aggiunto un bouquet di menta. Dopo aver prosciugato l’acqua, un buon pezzo di burro viene aggiunto alla pentola e le patate vengono rimosse prima di servirle spruzzate con prezzemolo. Questa preparazione è un indumento eccellente per braciole di maiale, lombo affumicato, agnello, ecc.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *