Haemul Pajeon (Jeon) – Pythegnos (Italiano)


Prima di elaborare la lavorazione principale

Lasceremo la lista di salsa. Mescolamo un contenitore la salsa di soia con rochuguaru, miele, aglio e zenzero schiacciato e olio di sesamo. Finiremo a spruzzare semi di sesamo. La salsa non è obbligatoria o essenziale, ma consigliabile se si utilizzano solo verdure o ingredienti con un piccolo gusto perché sarà migliorato.

Per preparare il Jeon 전, combatteremo le uova con farina e acqua. La farina può essere grano, riso o metà e metà. Aggiungeremo gli erba cipollina o i porri 파, tagliati a Juliana. Se non ti piace la trama croccante, puoi saltare davanti a un po ‘il verdure per prenderla.

In una padella con olio d’oliva, distribuiamo l’impasto estendendolo per coprire il fondo e sopra la volontà Posizionare la carne dei conchiglie già pulita, haemul 해물 – frutti di mare, già pulito. Ti ricordiamo che per pulire i conchiglie, devi assicurarti di essere vivo quando li abbiamo comprati e li lasciamo in acqua salata nel miglior frigo del giorno precedente, in modo che lasciano la terra che possono avere. Quindi è sufficiente a risciacquarli bene, colpiscili un po ‘così che chiudono e si restringono dentro e poi metti il coltello, taglieranno a metà a metà. Verifica che non sia rimasto nulla sulla borsa e se non togli quello che è. Non appena è castano in fondo, diamo una svolta rapida, in modo che imposta l’impasto dall’altra parte. Puoi anche saltare i frutti di mare che usi con forelyt insieme alle verdure, in questo caso dovresti aggiungere solo uno strato sottile di pasta e attendere che sia impostato. Il risultato dovrebbe essere una torta finita e una consistenza morbida

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