Gastronomy School a Passaic

La comunità di Passaic County College Culinary Art Program è gestita dal prestigioso chef Louis Hernández

Chef Louis Hernández, direttore della Scuola di Culinaria della Counità di Passaic County College.

Chef Louis Hernández, direttore scolastico di Culinary of Passaic County Community College.

La contea di Passaic County College University offre un programma per tutte le persone che vogliono essere professionisti nel mondo della cucina e per questo scopo, ha un regista prestigioso e molta esperienza. È lo chef Louis Hernández, che, oltre ad essere il titolare del programma artistico culinario, è uno dei principali istruttori.

“Sono un amante e appassionato delle arti culinarie e sono molto entusiasta Le nostre strutture e il nostro programma “, ha detto chef Hernández, sulle cucine implementate con attrezzature moderne, che si trovano al centro accademico (WAC) Wanache.

Hernández ha spiegato, la gara nel cibo è una grande opportunità per Studenti, poiché le persone devono sempre mangiare, e se offrono un buon servizio torneranno. “

Un avventuriero che ha” una relazione appassionata con il cibo “, lo chef aspetta che io inculca i loro studenti lo stesso rispetto , insieme alle competenze e alle conoscenze che hanno acquisito nei suoi oltre 30 anni di esperienza nella cucina, nella fornitura, nel funzionamento del ristorante, dell’insegnamento e dell’amministrazione aziendale.

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Informazioni su School
Il programma CCC Culinary Art è stato creato per offrire agli studenti abilità elementari e conoscenze per ottenere chef, professionale in panetteria o pasticceria.

Il programma Associate PCCC offre agli studenti l’istruzione dell’istruzione generale, così come i corsi concentrati nelle loro più grandi aree di studio che includono la composizione di inglese, informatica, informatica, informatica, imprese, psicologia e lingue straniere.

Le classi nel settore dello studio della specialità, focalizzate su tecniche di cottura e pasticceria, preparazione di alimenti freddi e caldi, coltelli e loro uso corretto, terminologia, sicurezza alimentare, igiene e salute, nonché nutrizione.

Le classi coprono gli aspetti aziendali dell’industria alimentare e delle bevande, come il costo della preparazione del cibo e l’amministrazione della cucina, nonché l’etica, il marketing e la preparazione del curriculum vitae.

Programma Gli studenti possono esplorare negli aspetti sociali e culturali nel settore del cibo come diversità nella gastronomia, l’impatto del cibo e dell’alimentazione nelle comunità e del ruolo della preparazione del cibo e del cibo nei film popolari.

Gli studenti possono acquisire certificazioni in Panetteria e Pasticceria e lavori al cioccolato. L’avvisa è inoltre offerta per pratiche professionali in modo che gli studenti ottengano esperienza nel settore.

  • il profilo
Chef Louis Hernández, è un laureato Phi Beta Kapa, presso la città dell’Università di New York, dove ha raggiunto un baccalaureato in arti liberali (Summa cum laude) e un master in lingua e letteratura. Lo chef Hernandez ha anche gradi in cucina della scuola di New York Restaurant e l’Istituto d’arte di New York. Ha insegnato inglese, arte culinaria e gestione dei ristoranti come parte della Scuola di ristoranti a New York. Ha anche insegnato al Hudson Community College e nella tecnica di cucina di New York.

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