“America’s Test Kitchen” arriva alla sua 20a stagione

Los Angeles (AP) – Ci sono programmi di cottura celebrità, alcuni dei quali conoscono la differenza di un fricasé e un frittata, ci sono anche programmi con Chef arroganti e cattivi chef. C’è anche una prossima serie digitale da rilasciare in cui gli chef hanno condito un piatto sul loro viso e competere per identificarlo e farlo.

E poi è “America’s Test Kitchen” che raggiunge la sua 20a stagione Guidare gli spettatori, con gradini molto rivisti, per fare salse gustose, copertine perfettamente fatte di pesce e piede croccanti, tra le oltre 1.000 ricette che ha decifrato fino ad oggi. Nel programma rendono anche una varietà di ingredienti, acciughe al cioccolato per pasticcini e pasta, così come utensili alimentari.

pubblicità

no è necessario provare più di mezza dozzina Stili di yogurt, tra cui australiano e bulgaro, perché “America’s Test Kitchen” ha fatto per noi. Essere pratici, anche se non è alla moda, ha il suo vantaggio. Il programma vanta essere la serie di cottura più alta negli Stati Uniti. Il record mondiale ha “la cottura di oggi” del Giappone, che ha debuttato nel 1957.

L’approccio deciso del programma spiega il suo successo, ha detto Jack Bishop, responsabile del contenuto della cucina e del presentatore di prova dell’America sullo schermo di I segmenti del test del prodotto.

“C’è un sacco di contenuti di cibo in televisione e su piattaforme video, specialmente nel genere dei concorsi o sul viaggio”, ha detto il vescovo. Nella TV Serie TV, “il contenuto è il primo e il più importante, così come il profitto del programma, che aiuta le persone a cucinare.”

Dopo “America’s Test Kitchen” è trasmesso al Le stazioni PBS, aumenta il traffico sul tuo sito nel weekend quando i tuoi spettatori dicono “Voglio provare quella ricetta”, ha detto.

Il suo pubblico settimanale settimanale è 2,25 milioni e mantiene, ha persino aumentato la sua percentuale a punto o due negli ultimi due anni. Nel frattempo il programma ha ampliato il suo ambito e attraente su Internet con un canale di sottoscrizione su YouTube il cui pubblico include giovani con curiosità a cucinare che non conosciano necessariamente la serie televisiva, ha detto la società America Test Cucina.

La società pubblica anche le riviste “Cook’s illustrated” e “Cook’s Country”, che non hanno commerciali, come la serie TV pubblica.

La serie “è la personificazione della televisione pubblica. È su IP Tutta la vita, impara mentre hai interferito “e potenziati gli spettatori a sviluppare la loro passione e abilità, ha detto Cynthia Fennismer, presidente e direttore generale della televisione pubblica americana, che distribuisce” America’s Test Kitchen “per le stazioni televisive pubbliche nazionali.

advertisement

Le ricette sono testate decine di tempi da oltre 50 chef professionisti che ricevono aiuto da circa 40.000 chef fatti in casa. L’obiettivo è creare una ricetta affidabile che può essere eseguita da spettatori, quindi il costo medio di provare una ricetta è di circa $ 10.000, secondo la cucina di prova dell’America.

Tutto accade nell’enorme cucina con vernice industriale a Boston che è visto nella serie. La registrazione dei 26 episodi della nuova stagione è stata completata prima della pandemia di Coronavirus rendere numerose produzioni televisive e cinematografiche fermate.

Uno degli ingredienti chiave del programma è la chimica tra i presentatori dei cuochi, Bridget Lancaster e Julia Collin Davison, oltre a chef che dimostrano ricette e vescovo. L’umore è di cooperazione e amicizia, non solo evidenziando un esperto.

“La ricerca che abbiamo fatto sui programmi indica che le persone amano accendere la televisione e trascorrere del tempo con noi”, ha detto il vescovo. ” Mi piace molto, abbiamo fatto programmi insieme dal primo giorno, conosco Bridget dal 1998, Julia dal 1999, e Adamo (l’esperto di utensili adam red) credo che dal 1995 “.

Christopher Kimball, Chi ha trovato la cucina di prova americana nel 1980, era un presentatore finché non aveva una disputa per il suo contratto che lo ha fatto separare dalla società nel 2016.

Ci sono momenti in cui parlano, ma non ci sono script O Teleprón, ha detto il vescovo, il che significa che gli spettatori possono vedere gli chef e altri esperti che condividono le loro conoscenze in modo rilassato.

Forse il più grande cambiamento nel corso degli anni può essere trovato nelle stesse ricette. Quando emerse “America’s Test Kitchen” l’enfasi era sulle ricette tradizionali familiari, quei piattini che fa mamma o nonna.Ma l’interesse è cambiato completamente, ha detto il vescovo, e ora le persone cercano di ricreare i piatti a cui piace mangiare quando se ne vanno.

“Vogliono fare cibo tailandese, cibo messicano, cibo italiano e loro vogliono per farlo bene. Quindi la sezione Ricette si è evoluta in questi 20 anni del programma e riflette il gradimento del pubblico “, ha detto.

e internet:

https://www.americastestkitchen.com/

https://www.pbs.org/show/americas-test-kitchen/

lynn elber è su tiwtter come http://twitter.com/lynnelber.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *