Utensilios básicos de cociña

Se está a buscar equipar a súa cociña con estes utensilios básicos, a súa cociña será práctica e funcional

pinzas. Para evitar queimaduras co aceite á hora de transformar un bisté ou ter que mover ou debuxar algo da tixola.
ralador. Ideal para queixo, limón ou pel de laranxa, xenxibre … e todo o que pode pensar.
garfo de madeira e culler. Para eliminar os ingredientes cando está cociñando, mentres a madeira non é condutor de calor.
Tetera: é esencial ter unha tetera ou unha jarra para quentar a auga e outros líquidos.
táboas de cortar. Cortar comida no mostrador é rápido, pero perigoso, porque pode perder o control dos cortes, ademais pode danar a superficie. Polo tanto, é mellor ter táboas de cortar, así como evitar a contaminación cruzada (cando as bacterias de carne pasan a verduras e viceversa, debido ao uso da mesma mesa). Como mínimo, ten que ter dúas táboas: un dos cortes crus de carne e outros vexetais.
vidro metro. Axudará a medir o volume de ingredientes líquidos, pulverizado ou chan sólido. Normalmente é transparente (en material plástico ou vidro) para facilitar a medición coa axuda das escalas métricas que rexistrou nas súas paredes laterais.
Saladel: A súa gran capacidade permítelle tomar unha variedade de alimentos, como froitas, ensaladas, pasta, bocadillos, sobremesas, etc. ..
mortero. Para esmagar os ingredientes que desexa usar nunha placa, como allo, perexil, sal, especias …
Pots: grande (para pasta), medio e pequeno. Tamén cómpre ter, polo menos, unha pota de boa capacidade, preferentemente non-stick.
moldes de cocción. Hai unha gran variedade: rolda, pé, para pan, para cupcakes, galletas de bandexas de cocción … hai diferentes medicións e materiais.
Se está a buscar equipar a súa cociña, non pode faltar esta lista cos elementos básicos dunha cociña práctica e funcional. Coitelos con bo bordo. Hai unha gran variedade: de pan, con serra, arredondada, flexible, eixes, con borde jagged … o máis recomendado é un coitelo de chef (preto de 25 a 30 cm de folla) con bordo, aceiro forxado, que lle permitirá cortar carne, froitas, verduras e incluso ósos de aves e cartilaxe, entre outros.
partes: grandes, medianas e pequenas. Existen diferentes tipos de materiais. Prepare os bifes en pratches pode ser adecuado cando queira gardalos, pero o ideal é ter un ferro, un ferro groso e pesado.
un conxunto de espátula de cociña é moi útil .. Podes atopar xogos de teflon ou non-stick, que serven para calquera superficie. Un xogo completo consiste en escuma, espátula plana (lámina), cuchar e culler de pasta.
Drainer. Indispensable para lavar as súas froitas e leguminosas; Drain Pasta, etc.
Skinor de leituga. Vai evitar a ensalada de ter un exceso de auga.

Leave a Comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *