definición.de (Galego)

Segundo o que está indicado pola Real Academia Española (RAE) no seu dicionario, o termo culinario deriva da palabra latina Tulinius. O concepto úsase como adxectivo para referirse a iso ligado á cociña.

Culinary

Por exemplo: “O universo culinario sempre foi fascinante”, ” O goberno municipal anunciou a realización dun festival culinario na Praza Maior, “” O coñecemento culinario é indispensable para traballar neste lugar. “

A noción de arte culinaria (tamén simplemente culinaria) Alude á aplicación da creatividade en O tempo de facer comida. Esta habilidade está relacionada coas prácticas culturais de cada comunidade e con ritos sociais ligados a alimentos.

Art Culinary é parte da identidade dun pobo. As receitas adoitan transmitirse de xeración a xeración, renovación e actualización co rodaje da historia. A globalización, de todos os xeitos contribuíu ao que o coñecemento culinario transcende fronteiras: hoxe en día é posible gozar Comida chinesa en Alemaña e pratos turcos en Brasil, por citar dúas posibilidades.

É importante ter en conta que a alimentación é esencial para a vida: todas as persoas necesitan comida para satisfacer, a través de vitaminas, proteínas e outros Elementos, as necesidades do seu corpo. A arte culinaria vai máis alá das necesidades orgánicas e está orientada ao xeito de elaboración e a presentación de alimentos co obxectivo de transmitir ideas e emocións.

Precisamente, a arte culinaria tamén apela ao coñecemento da comida e da súa Propiedades, algo que cada comunidade está a descubrir ao longo dos séculos e que derivou na creación de receitas moi diferentes ao longo do planeta. É importante non confundir este concepto con gastronomía, que pode definirse como o estudo da relación entre as nosas especies ea súa dieta, ademais do seu contorno.

Culinary Aínda que a globalización e os intereses comerciais levaron a miles de receitas viaxando en todo o mundo, é importante destacar que non sempre os pratos estranxeiros que sabiamos nas casas de alimentos respectar as listas de ingredientes e pasos da elaboración orixinal , pero están adaptados aos materiais e recursos dispoñibles en cada rexión, así como outros problemas que fan que os gustos dos potenciais consumidores (por exemplo: certos pratos se fan menos picantes porque a receita orixinal sería imposible para tolerar no estranxeiro).

Outro aspecto que a sociedade moderna modificou a arte culinaria e a cociña tradicional en xeral é o acceso a materias primas no extra N. Aínda que a elaboración de alimentos comezou a ser unha práctica que aproveitou só os ingredientes naturais atopados por cada comunidade, hoxe en día é moi común comprar certos produtos a empresas que se atopan noutras partes do mundo, xa sexa por conveniencia económica, por razóns de Calidade ou a escaseza en determinados momentos do ano.

e isto lévanos á relación entre a arte culinaria e as estacións do ano, algo que en países como Xapón aínda hoxe. Mantén en vigor: certos froitos e As verduras non poden ser sementadas ao longo do ano, e que afectou a cociña tradicional; Na actualidade, con todo, grazas á importación desta barreira xa non é unha condición determinante.

pódese falar do patrimonio culinario para aludir esas elaboracións e presentacións que son típicas dunha rexión determinada. O locro, neste marco, pertence ao patrimonio culinario dos pobos andinos.

Leave a Comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *