Frites d’aubergines – Bateaux / basse en glucides / sans gluten

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Profitez de cette alternative saine aux frites, faites d’aubergines! Empanado sans gluten, mais tendresse √† l’int√©rieur. Il sert avec Sauce de glucides bas et profiter!

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Si vous aimez les aubergines, vous allez adorer ces frites! L’aubergine √† Parmesana est l’un de mes repas pr√©f√©r√©s et est depuis c’√©tait un enfant. Lorsque vous grandissez dans une famille italienne, l’aubergine √©tait habituelle √† notre table!

Vue aérienne des pommes de terre frites avec des aubergines avec une sauce de marinara

Ces chips de Keto sont des aubergines de filature amusantes, mais elles coupent des frites et se baignent √† la sauce de Marinara. J’adore ces et ils sont une doublure de glucides basse incroyable!

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<07482C7FAA"> Aubergines frites baignées à Marinara Sauce

Aubergines frits baignés dans la sauce Marinara

Je pense que cette recette pour Aubergines Keto sera si délicieuse que moi et je voudrais en profiter souvent! Vous serez également surpris de voir à quel point les glucides aubergines sont faibles, que je mentionnerai à la fin de cette page.

Ingrédients nécessaires pour faire des frites avec Aubergines Keto

M√©langer la farine d’amande , le fromage de parmesan, les cro√Ľtes de porc, l’origan, le persil, le sel d’ail et le basilic dans un bol.

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Battez les Ňďufs ensemble dans un conteneur s√©par√©.

Couper les aubergines frites sur une planche à découper

Coupez les frites Aubergines sur une planche à découper

Trempez l’aubergine dans l’Ňďuf et ensuite dans le m√©lange √† tarte (l√©g√®rement, ne appuyez pas dans le m√©lange).

secoue le Exc√®s d’empanado et placez-le sur une assiette. Une fois que vous √™tes tous empanadas, r√©chauffez une po√™le √† feu vif et ajoutez l’huile.

AUBERGINS Pommes de terre frites dans une poêle à frire

EGRÊTES Pommes de terre frites dans une casserole

Frire l’aubergine en lots pendant quelques minutes de chaque c√īt√© ou jusqu’√† ce que d’or.

Aubergines frits sur des serviettes en papier

<8DE86ADB52 "> Aubergines frits sur papier serviettes

Placez sur un autre plat bordé de serviettes de papier, lorsque vous les retirez de la casserole.

Aubergines frites à la sauce de marinara et aux Aubergines en arrière-plan

Aubergines frites à la sauce à marinara et aux Aubergines en arrière-plan

Servir avec une sauce marinara faite maison ou une autre sauce à base de glucides.

Conseils pour faire des frites français avec des aubergines Keto

L’aubergine qui utilise est plus longue et mince, car elles ont moins de graines et donc sont moins amers. L’aubergine de ronds a beaucoup plus de graines et vous voudrez sauce l’aubergine avant de le cuire.

C’est ce que je fais quand je fais aubergidas √† Parmesan. Je vais √† la vieille √©cole: mettez-les en sel dans des couches de serviettes en papier et malgr√© une planche √† d√©couper et des bo√ģtes lourdes de sauce tomate (ou quelque chose d’√©gal poids). Mais si vous attachez une aubergine plus mince, vous pouvez patiner le salage, comme je l’ai fait avec celles-ci, et ils ne seront pas amers!

J’utilise ma sauce Marinara pour mouiller les frites d’aubergines, car il est rapide Et facile √† faire! Vous pouvez utiliser votre sauce pr√©f√©r√©e achet√©e dans le magasin si vous avez quelque chose √† la main.

La cl√© pour obtenir la texture parfaite dans ces frites fran√ßaises est d’avoir la bonne combinaison pour votre empanado. J’utilise un m√©lange de farine d’amande, de fromage de parmesan r√Ęp√© et de cro√Ľtes de porc (naturelles) avec des herbes et des √©pices. Si vous n’avez pas de fromage parmesan √† la main, vous pouvez le remplacer par du fromage r√Ęp√© r√Ęp√© ou d’Asiego.

Ceci a l’√©quilibre parfait de la saveur et donne une texture merveilleusement croustillante √† tout le pain avec lui. C’est mon m√©lange de empigatisation pr√©f√©r√© sans k√©to et sans gluten √† utiliser!

Je pense que le moyen le plus simple de faire de l’empanado est de couper le fromage en morceaux et de la griller dans le robot culinaire. Ensuite, j’ajoute l’√©corce de porc, la farine d’amande et les √©pices pour tout m√©langer. Je trouve que cela rend le m√©lange m√©lange plus de cette mani√®re et le robot culinaire fait tout le travail pour moi!

Si les frites ne sont pas √† vous, vous pouvez couper l’aubergine en fines tranches ou des copeaux. Peut-on le pain et les faire frire de la m√™me mani√®re, puis les immergez √† la sauce de Marinara.

est l’aubergine keto?

Aubergeplant est en fait un grand l√©gume pour le r√©gime Keto! Il est faible en glucides, mais il est √©galement charg√© de fibres, de vitamines et de min√©raux! Pouvez-vous en savoir plus sur les avantages de la sant√© de l’aubergine dans cet article.

Combien de glucides sont dans l’aubergine?

1 tasse d’aubergine crue a 4,8 glucides, avec 2,5 grammes de fibres de fibres , qui est √©quivalent √† seulement 2.3 glucides nets, pas mal!

Vue aérienne des pommes de terre frites avec la sauce marinara

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Aubergines frites en verre avec marinara sur le c√īt√©

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Pin Keto Frit Aubergines

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Profitez de cette alternative en bonne sant√© √† Frites frites, faites d’aubergines! L’empanado sans gluten les rend croustillant √† l’ext√©rieur, mais tendresse √† l’int√©rieur.

En tant qu’associ√© Amazon, Gano d’achats qui se qualifient.

Ingrédients

  • 1 Aubergine moyenne (12 onces) pel√©e et coup√©e dans des frites
  • 1/2 tasse de farine d’amande
  • 1/2 tasse de fromage parmesan
  • 1/2 tasse de chiharrones de terre
  • 1 cuill√®re √† caf√© de poudre d’ail
  • 1 cuill√®re √† caf√© de s√®che Parsley
  • 1/2 cuill√®re √† base de basilic sec
  • 1/4 cuill√®re √† caf√© d’or√©gan sec
  • 2 Ňďufs battu
  • huile avec une saveur douce votre choix √† frire
  • Facultatif: sauce marinara maison ou autre sauce √† glucides bas

Préparation

la farine d’amande, le fromage de parmesan, l’√©corce de porc, l’origan, le persil, le sel d’ail et le basilic dans un Bol.

  • Battez les Ňďufs ensemble dans un conteneur s√©par√©.

  • plonger l’aubergine dans l’ovule puis dans le m√©lange Empanado (l√©g√®rement, ne appuyez pas sur le m√©lange). Sacuda el exceso de empanado y col√≥quelo en un plato.

  • Una vez que est√©n todos empanados, caliente una sart√©n a fuego medio alto y agregue l’huile. Frire Aubergine dans des lots pendant quelques minutes de chaque c√īt√© ou jusqu’√† ce que d’or. Placez sur un autre plat bord√© de serviettes en papier, lorsque vous les retirez de la casserole.

  • Servir avec une sauce marinara faite maison ou une autre sauce √† la sauce glucides .

  • Notes

    Rinking 5 portions de 5-6 frites fran√ßaises chacune. * Les macros n’incluent pas la sauce Marinara en option. Assurez-vous de calculer en fonction de la sauce que vous utilisez. * Les donn√©es nutritionnelles sont fournies comme une courtoisie et sont pr√©cises en fonction de mes connaissances et de la compr√©hension fid√®les. N’h√©sitez pas √† le v√©rifier √† l’aide du calculateur de nutrition que vous choisissez. Toutes les donn√©es sont bas√©es sur des glucides nets, sans sucre d’alcool: sweris, √©rythritol, allulase ou fruit de moine.

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