Xajay, la ramaderia que es cotitza a 100 mdd

Tequisquiapan, Qro. La ramaderia de Xajay, situada al ranxo la Laja de Tequisquiapan, Querétaro, compta amb 1,500 hectàrees de terreny, 1,000 caps de bestiar brau de les que 450 són ventres, 1 bord que més aviat sembla llacuna i que circumda un singular arena que serveix com a laboratori de proves on es duen a terme les palpentes de vaques, i un ecosistema on conviuen el mateix àguiles, guineus, coiots i senglars, que conills, esquirols i per descomptat, el rei de la festa brava: el toro de lídia.
Són 70 empleats que salvaguarden els 17 empadres que es donen en aquest recinte dedicat a la criança de el toro de lídia, mateixos que tenen cura de les 315 nacencias que es donen a l’any i lluiten per mantenir en immillorable estat de salut als més de 1,000 exemplars que viuen en aquesta casa, el ferro està considerat com el més important de país i vesteix els colors verd i vermell en la seva divisa. a D’acord amb Jaime Álvarez, administrador i apoderat de la ramaderia, el seu cost és de 100 milions de dòlars, que inclou tot el descrit anteriorment i l’anomenat ferro (que és la identitat o marca que han creat).
L’amo és Javier Sordo Madaleno Bringas, un dels arquitectes més prestigiosos de país, la signatura és l’encarregada de l’obra de Palau de Ferro de Polanco, que tindrà una inversió de 300 milions de dòlars, a més de realitzar el Centre de Rehabilitació Infantil Teletón a Oaxaca, Plaça Antara, entre moltes més.
Però no tot són flors i violes, mantenir una devesa d’aquesta mida té el seu preu i així ho va explicar l’administrador i apoderat Jaume Álvarez, en entrevista amb El Economista: Les ventrades de l’2011 i el 2012 van ser d’anys molt durs, va haver-hi sequeres impressionants i només breguem 6 corrides a cada un, molt poques per cobrir les despeses, que són d’entre 3 i 4 milions de pesos; però, hi ha anys molt bons, plou molt i el camp ens ajuda, hi ha una fertilitat més gran i la pastura es converteix en una benedicció.
L’administrador va ser molt emfàtic en les qualitats amb què compta Xajay per mantenir-se en el gust de el públic i toreros: L’autocrítica, triomfar una tarda i l’altra també, posar-se el llistó cada vegada més alt i mai pensar que ja vas arribar, doncs el que seguiria seria anar cap avall.
També va recordar tardes apoteòsiques com la d’un 5 de febrer a la qual El Juli va tallar quatre orelles, Ponce dos i San Román 1, o el mà a mà entre José Tomás i Arturo Macías, qui va torejar un bou extraordinari a què va brodar . a dir també que el ramader és dels que on es la pintes la salta, per això es va suggerir i va demanar que en l’última correguda es triessin a joves toreros mexicans amb la intenció de impulsar-los i que es pugui veure que ells també els poden.
Quant a si la ramaderia és negoci o afició, l’apoderat de Xajay va dir que és: afició, que en lloc de ramader, s’hauria de dir perdedero, per la quantitat exorbitant que es gasta de diners i que tot i que el preu dels seus bous (molt cotitzat en 60,000 pesos cada exemplar per a places de primera) és bo, no resulta rendible per mantenir un farcell amb les seves característiques, tot i que la plusvàlua de tot el conjunt ramader superi els 100 milions de dòlars.
Xajay va ser fundada oficialment el 1923, el seu amo, Javier Sordo Madaleno Bringas, manté a l’entrada una sala amb el llegat històric i triomfal que el manté com el ferro preferit de públic i toreros, ia ell, potser com el ramader mexicà més important de l’actualitat taurina.

Leave a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *